Bereits als Kind half Florian nach der Schule lieber beim Milchbauer im Dorf mit, als in der Badi oder auf dem Fussballplatz zu spielen. Er wünschte sich so auch einen Melkstuhl zum Geburtstag anstelle eines Fussballtrikots. Florian hat nach seiner Lehre als Mediamatiker ein Studium in Journalismus abgeschlossen und sich mit einer eigenen Videoproduktionsfirma selbständig gemacht. Beim Drehen einer Videoserie für den Biomarkt Alnatura, stellte er fest, dass er nachhaltige Landwirtschaft nicht nur filmisch erzählen, sondern auch leben möchte.

Darauf hat er sich seinem Kindheitstraum zugewendet und absolvierte erfolgreich die Zweitausbildung zum Landwirt EFZ beim Parelli 5 Sterne Instruktor Walter Gegenschatz. Florian hat sich über Jahre im Bereich Pferde- und Menschenausbildung nach Natural Horsemanship unter Walter Gegenschatz und zum Inspirator nach Natural Horse von Caroline Wolfer ausgebildet.